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产品描述
果蔬保鲜剂 果蔬保鲜剂厂家 果蔬保鲜剂食品级 果蔬保鲜剂价格 果蔬保鲜剂作用 果蔬保鲜剂添加量
一、简介
中文别名:保鲜剂 水果保鲜剂 蔬菜保鲜剂 果蔬抗氧化剂产品英文名:SODIUM ERYTHORBATECAS号:7378-23-6分子式:C6H7NaO6EINECS编号:228-973-9分子量:198.11
保鲜剂为白色结晶性粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,它易溶于水55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。
三、用途
保鲜剂为食品保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,用于鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。
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