产品规格25kg*1包装说明桶/袋保质期2年
产地江苏
类目食品添加剂
品牌L-阿拉伯糖厂家
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L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖，化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖，作为一种低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的功效；此外，L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的**特殊食品添加剂”；美国协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养剂或非”；之后，中国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位
熔 点：154-160℃
沸 点：333.2℃at 760 mmHg
折 射 率：1.633
闪 光 点：155.3℃
比旋光度：103℃(C=5, H2O)
密 度：1.757 g/cm³
水 溶 性：soluble
外 观：白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。
溶解性：溶于水和甘油，不溶于乙醇和
应用领域：
（1）食品和： 食品，食品，健康功能食品，蔗糖添加剂
（2）药物：作为和控制血糖的与非品的添加剂或成的赋形剂；
（3）香精香料合成的理想中间体；
（4）作为物合成的中间体；
（5）**合成、化学试剂。
L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。L-阿拉伯糖较具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。
美国医疗协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非, 在厚生省的特定用食品清单中，L-阿拉伯糖被列入用于调节血糖的**特殊食品添加剂，我国卫生部在2008年5月将L-阿拉伯糖列为新资源食品
产品用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂
用途作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。
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