食品级单甘脂厂家
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产品描述

产品规格25kg包装说明袋 桶级别 食品级/工业级 保质期2年 品牌单甘脂厂家 产地江苏 类目食品添加剂

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单甘酯即单脂肪酸甘油酯(monoacylglyceride，)，是一类重要的非离子型表面活性剂 。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基，因而具有良好的表面活性，可以作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域。近来的研究发现，某些单甘酯表现出一定的特性，这使得单甘酯研究和开发具有重要的应用价值。例如月桂酸单甘酯，具有广谱性，而且安全性高、性能稳定，同时表面活性也较强，已经在美国、德国、日本实现工业化生产，并作为食品防腐剂投放市场。

单甘酯是一种非离子型的表面活性剂，具有乳化、润滑、松软及润湿等优良性能，且，广泛应用于食品加工和化妆品的乳化剂。
1、应用于食品，单甘酯被认为是的食品添加剂。
2、应用于脂、冷霜、乳剂、发乳等化妆品和膏的乳化剂，纤维整理剂，聚乙烯、聚丙烯、泡沫聚苯乙烯等的抗静电剂等。
3、甘油单月桂酸酯与山梨酸复配可用于肉制品、乳制品和啤酒中的防腐剂、水果保鲜剂等。
4、甘油单油酸酯用于精密机件防锈润滑剂、食品添加剂等。高纯单甘酯可用于PVC塑料加工中作内润滑剂。



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