• 魔芋甘露聚糖厂家魔芋甘露聚糖生产厂家
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产品描述

产品规格25kg*1包装说明桶/袋保质期2年 产地江苏 类目食品添加剂 品牌魔芋甘露聚糖厂家

魔芋甘露聚糖 魔芋甘露聚糖厂家 魔芋甘露聚糖价格 魔芋甘露聚糖作用 魔芋甘露聚糖用途 魔芋甘露聚糖

魔芋甘露聚糖是魔芋中所含的主要成分。魔芋甘露聚糖为白色粉末状,加水可溶胀,溶于水而不溶于、氯等**溶剂。

魔芋甘露聚糖又称魔芋粉，魔芋胶，主要成分为甘露聚糖和葡萄糖，呈白色或奶油至淡棕黄色粉末。可用作胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。

魔芋胶是自然界分子量较大、粘度较高的膳食纤维，具有较高的浓度。众所周知，可溶性膳食纤维较重要的品质在于其粘度，粘度是降低饭后所增加的血糖浓度指数并保持其总体稳定较重要的因素。粘度越高，功效越好。
魔芋胶具有较强的持水能力，能吸附其自身体积200倍的水分子形成粘稠的溶液。
由于其特殊的葡萄糖和甘露糖的β-1-4链式结构，它不被人体的消化酶所影响，并不会产生热量。
不含有糖份，脂肪，淀粉和蛋白质等具有热量的物质


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