产品规格1kg*1包装说明袋产品名称脱氢乙酸钠厂家
级别 食品级
保质期2年
脱氢乙酸钠生产厂家
脱氢乙酸钠厂家 脱氢乙酸钠生产厂家 食品级脱氢乙酸钠 脱氢乙酸钠价格
脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为 C8H7NaO4，为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，低毒 、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和，耐光、耐热性好，可用作防腐剂、防腐、食品添加剂
脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛应用于饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜等作用。
脱氢乙酸钠盐具有广谱的能力，对霉菌和酵母的能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品的酵母菌、霉菌作用较强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱（较大用量0.3g/Kg）；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等（较大用量0.5g/Kg）；在盐渍蔬菜中较大用量为0.3 g/Kg（参见GBP70）。
http://afswkj.b2b168.com
