• 食品级西蓍黄胶厂家
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产品描述

产品规格25kg*1包装说明桶/袋级别 食品级 保质期2年 品牌黄芪胶厂家 产地江苏 类目食品添加剂

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       黄芪胶，一种增稠剂。性状：黄芪胶为白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。本品为豆科植物胶黄芪或 黄芪属其他亚洲种植物的干燥胶状分泌物。

黄芪胶：呈板状、片状，常为弯曲的碎片；也有直的或螺旋状的长条形碎段，厚0.5-2.5mm，白至浅黄色，半透明且质地坚硬，上有很短的裂痕。加热至50℃ 时很容易碾成粉末。无味 。
组织学：黄芪胶在水中变软，在水中或甘油中可膨胀并产生很多薄片和少 量淀粉粒。

黄芪胶粉末：白至浅黄白色，在水膨胀试验中可产生很多具棱角的、带有圆形或不规则形状薄片的碎片。偶见淀粉粒，其直径可达2.5um，大多为单个儿的，呈球状或椭球状，偶有2-4个淀粉粒结合在一起，少数淀粉粒膨胀或稍有变化。粉末中几乎没有或根本没有木质化组织的碎片(印度胶)

西黄蓍胶是一种**物质，从分布于亚洲西部的西黄蓍胶树AstragalusgummiferLabillardiere和Astragalus属类植物中提取出来**树胶，干燥凝固后即为西黄蓍胶。西黄蓍胶由水溶性多聚糖和非Chemicalbook水溶性多聚糖混合物组成。60～70%的西黄蓍胶糖组成非水溶性部分；黄蓍糖组成水溶性部分。黄蓍糖水解后生成L-阿醣、L-岩藻糖、D-木糖、D-半乳糖和D-半乳糖醛酸。西黄蓍胶还含有少量纤维素、淀粉、蛋白质和炽灼残渣。

产品用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。

羟丙基甲基纤维素 (1)aofu详情页




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