食品级甲基环戊烯醇酮MCP厂家
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产品描述

产品规格25kg包装说明袋级别 食品级/工业级 保质期2年 甲基环戊烯醇酮厂家 产地江苏 类目食品添加剂

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MCP的感官性能好，广泛应用于糕点、饮料、糖果、、牙膏及行业，特别是对咖啡型食品和的增香和定香作用尤为显著。中国《食品添加剂卫生标准》（GB2760-2003）规定为允许使用的食用香料。在做食品添加剂用途时，执行标准为《食品添加剂甲基环戊烯醇酮》（/T2641-2004）。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。一般在生产后期加入，单独溶解成稀释溶液或溶于其他香精加入食品中使用。还可以用于洗涤剂、化妆品等产品中。使用**（mg/kg）：软饮料11；冷饮5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁类14；胶姆糖8.0～15；糖浆10。即每公斤食物的允许添加甲基环戊烯醇酮的上限为5-18mg。

性状：白色结晶性粉末，长期裸露在空气中易氧化则逐渐变黄。
密度： 1.2g/cm3
熔点：106.5℃
沸点：245.2±40.0℃ at 760mmHg
闪点：100.7℃ [2-3]
溶解性：能溶于沸水、乙醇、、苯丙醇、乙二醇、丙三醇和氯中，微溶于。室温1克MCP可溶于75毫升水中。
稳定性：易升华，高温易分解。



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