食品级山梨糖醇厂家

产品描述

产品规格25kg*1包装说明桶/袋保质期2年产地江苏类目食品添加剂品牌山梨糖醇厂家

山梨糖醇山梨糖醇厂家山梨糖醇作用山梨糖醇食品级山梨糖醇用量山梨糖醇生产厂家饲料级山梨糖醇

产品介绍

产品名称：山梨糖醇

产品等级：食品级(食品添加剂)

山梨糖醇的分子式为C6H14O6，有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g 山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受影响。

山梨糖醇具有良好的性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。

产品性状

山梨醇可有还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%-2%。其甜度与相当，但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，但血糖值不增加。其还是JIAO好的剂和界面活性剂。

1、山梨糖醇具有LIANG好的吸湿、性，可防zhi食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。

2丶在烘焙食品中（蛋糕、饼干、面包、点心）不会被焙烤酵母而发酵，因高温而退化；在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、剂；在浓缩牛乳、奶油（酪）、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。

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