食品级红曲红厂家
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产品描述

产品规格25kg包装说明袋 桶级别 食品级/工业级 保质期2年 品牌红曲红厂家 产地江苏 类目食品添加剂

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红曲红，是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。红曲红色素是我国传统的由红曲霉发酵生产的**功能食用色素。

红曲红是目前世界上一的一种利用微生物发酵生产的**功能食用色素，是红曲霉次级代谢产物的其中之一。红曲红是以大米、黄豆为主要原料，借鉴我国传统的红曲生产工艺，通过红曲霉菌液体深层发酵和先进的现代生物分离技术而获得的粉状纯**、、的**食用色素。红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色，也可用于医药和化妆品等行业的着色，红曲红色素符合食品着色剂“营养、**、多功能”的发展要求和方向，因此值得大力应用和推广。与其它**色素相比，红曲红色素纯度高、价格低、着色力强、稳定性好以及具有防腐功能等优点，因而具有较大的市场竞争力和十分重要的现实意义


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