EDTA铁厂家EDTA铁生产厂家
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产品描述

产品规格25kg*1包装说明袋级别 食品级 保质期2年 EDTA铁厂家 产地江苏 类目食品添加剂

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一，简介

名称；EDTA铁钠 又名:四乙酸铁钠，EDTA铁，  螯合铁分子式： C10H12FeN2NaO8·3H2O 分子量： 421.10  CAS:  15708-41-5 二，性状

   黄或浅黄色固体粉末。易溶于水，水溶液无铁锈味，稳定性好，易于人体吸收。 

三、用途

1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。

2 EDTA铁钠的吸收，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为亚铁的2～3倍，且较少引起食物色与味的改变。

3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体四乙酸（EDTA）不会对身体产生副作用和毒性，被列为“一般认为安全”（GRAS）。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅泄而起到剂的作用。

4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。


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