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产品描述

产品规格25kg*1包装说明桶/袋保质期2年 产地江苏 类目食品添加剂 品牌橙皮甜苷厂家

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名称：新橙皮苷二氢查尔酮

别称：橙皮甜苷

英文名称：Neohesperidin Dihydrochalcone,

简称：NHDC

作用：本品可用于食品工业、工业以及饲料工业中作甜味剂（或矫味剂），在香精香料中具有较好的用途。也用于食品与饮料味道的改善、增强及总体改善，并具有较佳屏蔽苦味的功效。

外 观：类白色至微黄色结晶性粉末

Cas号：13241-33-3

分子式：C28H34O15分子量： 610.56熔点： 236237

规格：95 98检测方式：HPLC

功效性能：

新橙皮苷二氢查尔酮似水果甜味，甜度高，口感好，其甜度的产生所需要的时间比糖精钠所需的时间长，但其甜味能持续较长的时间。它与糖精钠的协同可使甜味效应比理论较大值提高近40，且与单一甜味剂相比，大大降低生产成本,此类产品在饲料生产中被广泛采用,新橙皮甙二氢查尔酮和糖精钠复配，是一种高强度的甜味料产品，其载体为具有调味作用的香草及葡萄糖。由于新橙皮苷二氢查尔酮和糖精钠两者间的协同效应，甜味料的甜度是蔗糖甜度的1800倍左右


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