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产品描述

产品规格25kg*1包装说明桶/袋保质期2年 产地江苏 类目食品添加剂 品牌DL-酒石酸厂家

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化学名称 L( )-2,3-二羟基丁二酸

 分子式 C4H6O6

 【L-酒石酸质量指标】

      项 目  

指    标

外观：

无色或白色晶体

含量:

99.5-101.0%

钙盐:

≤0.02%

氯化物(Cl)

≤0.01%

干燥失重

≤0.3%

灼烧残渣

≤0.05%

分子量

150.09

比旋光度

12.0°～ 13.0°

重金属（以Pb计

≤10mg/kg

灼烧残渣

≤0.05%

（以As计）

≤3mg/kg

L-酒石酸为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。

  L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。


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