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产品描述

产品规格25kg*1包装说明桶/袋保质期2年 产地江苏 类目食品添加剂 品牌4-己基间苯二酚厂家

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中文名称：4-己基间苯二酚英文名称：4-Hexylresorcinol联系方式：华翔科洁李经理 常用名：1,3-二羟基-4-已基苯分子式：C12H18O2分子量：194.27物理化学性质[ 密度 ]：1.0±0.1 g/cm³[ 沸点 ]：329.5±12.0 ℃ at 760 mmHg[ 熔点 ]：65-67 ℃(lit.)[ 闪点 ]：155.2±14.2 ℃[ 精确质量 ]：194.130676
[ 外观性状 ]：略红色粉末[ 蒸汽压 ]：0.0±0.7 mmHg at 25℃[ 折射率 ]：1.540

性状 白色、黄白色针状结晶，有弱臭，强涩味，对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。微溶于水（1+2000）、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯、苯和植物油中。制法 己酸与间苯二酚缩合，经锌齐还原蒸馏精制而成。质量标准使用 抗氧化剂（虾类加工助剂）。1．使用注意事项本品可保持虾、蟹等甲壳水产品在贮存过程中色泽良好不变黑（虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致）。2．使用范围及使用量（1）根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可按生产需要适量用于防止虾类褐变，但其残留量应小于1mg/kg。（2）实际使用参考：具体应用可将本品倒入一定量的淡水或海水中，搅拌溶解，而后将盛放虾的虾篮浸入，在浸泡过程中适当转动虾篮，使虾充分接触本品溶液约2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次数后应重新配制。例如在美国将一包（200g）虾鲜宝倒入盛有95L水的容量为115L的缸中，溶解后可边疆浸泡每篮盛25kg虾的虾篮10次。

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