苏州黄原胶供应 汉生胶
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产品描述

型号食品级/工业级 包装 净重25kg 保质期2年 储存条件常温储存 产地内蒙古阜丰
黄原胶又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性,作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂,可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业,是目前世界上生产规模大且用途为广泛的微生物多糖。
黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解,但由于它有强的亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水份进入里层,进而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用:
取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀,然后慢慢倾倒在搅拌中的水里,浸泡约两小时,继续搅拌至完全溶解。
苏州黄原胶供应
黄原胶对人体皮肤具有保湿补水、乳化稳定的作用与。黄原胶又名汉生胶,是的胶质,以碳水化合物为主要原料,经过发酵工程生成的一种作用广泛的多糖。黄原胶通常用于日常的食品以及化妆品中,尤其是的化妆品中,都将黄原胶作为其主要的性成分。黄原胶用于日常食品及化妆品时应当注意用量,避免用量过多,对人体造成不适。
苏州黄原胶供应
黄原胶由于其特的性质,因而在食品、石油、医药、日用化工等十几个领域有着其广泛的应用,其商品化程度之高,应用范围之广,令其他任何一种微生物多糖都望尘莫及。
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黄原胶稳定的双螺旋结构使其具有强的抗氧化和抗酶解能力,许多的酶类如蛋白酶、纤维素酶和半纤维素酶等酶都不能使黄原胶降解。
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